Настављене су активности с циљем брендирања бањалучког ћевапа односно добијања заштићене ознаке гарантовано традиционалног специјалитета.

С тим у вези је, на иницијативу Града Бања Лука, група привредника из сектора прераде меса, роштиљница и угоститеља те произвођача лепиња је основала удружење „Бањалучки ћевап“.

-Оснивањем удружења направљен је још један корак напријед ка остварењу нашег циља. Одржана је оснивачка скупштина на којој је формално основано удружење, те су изабрани управљачки органи – поручила је овлаштени потписник у Одјељењу за привреду и локални економски развој Александра Симић, те додала да би Агенцији за сигурност хране БиХ до краја године требало да буде упућен захтјев за добијање заштићене ознаке гарантовано традиционалног специјалитета, док се почетком идуће године очекује да бањалучки ћевап и формално постао бренд.

Како је појаснила, формирање удружења пословних субјеката који су директно везани за бањалучки ћевап а то су роштиљнице, меснице и пекаре које производе чувену лепињу без које бањалучки ћевап не би био то што јесте, једна је од кључних активности за остварење овог циља.

– Град Бања Лука, без обзира на опредјељеност и жељу да брендира бањалучки ћевап, не може бити носилац активности, а у складу са легислативом, која регулише ову област. Носилац  може бити само струковно удружење које има легитимитет да поднесе захтјев за добијање заштићене ознаке гарантовано традиционалног производа надлежној Агенцији за сигурност хране БиХ – истакла је Симићева.

Ипак, нагласила је да је, у циљу брзог и ефикасног дјеловања, Одјељење за привреду и локални економски развој, преузело улогу координатора цијеле активности и активно се укључило у цијели процес, прије свега кроз анимирање циљне групе привредника као и надлежних републичке и државне институција да се покрене овај процес па све до пружања неопходне оперативно-техничке али и финансијске подршке.

Симићева је подсјетила да је у протеклом периоду са представницима Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске, Технолошког факултета Бања Лука, Агенције за сигурност хране БиХ, Ветеринарског института Републике Српске „др Васо Бутозан“, Пољопривредног института Републике Српске, Привредне коморе Републике Српске као и представници Удружења послодаваца угоститељства и туризма Републике Српске –„HoReCa RS“  одржан низ састанака, на којима су дефинисане активности и процедуре које би требало да буду проведене да би бањалучки ћевап добио заштићену ознаку гарантовано традиционаног специјалитета.

За предсједника Скупштине удружења изабран је самостални предузетник Душко Тешановић –месница и печењара „Месница код Дуле“ , за предсједницу удружења и предсједницу Управног одбора, изабрана је самостална предузетница Емира Станковић месница „Аљоша и Саша“  , а за замјеника предсједнице удружења изабран је самостални предузетник Лазо Шешић „Код Лазе и сина“.