У оквиру контроле лако кварљивих намирница, Институт за јавно здравство РС и Ветеринарски институт „Др Васо Бутозан“ потврдили су да су сви узорци сладоледа, које су градски инспектори узели код девет привредних субјеката који се баве продајом ове љетње посластице, исправни за употребу.
Како је потврђено из Одјељења за инспекцијске послове, ријеч је о редовним контролама сладоледа с обзиром на то да је повећана потрошња ове посластице у љетњим мјесецима.
- Као и сваке године, у овом периоду, узети су узорци због провјере здравствене исправности и то код привредних субјеката који припремају и продају сладолед ван својих пословних просторија – кажу у Одјељењу за инспекцијске послове.
Уз контролу сладоледа, градски инспектори редовно обављају и контроле субјеката који се баве припремом и продајом хране.
- С обзиром на то да се налазимо у љетњем периоду, приоритет је контрола лако кварљивих намирница – меса и месних прерађевина, млијека и млијечних производа, те посластица – кажу у инспекцији.
У редовним контролама, инспектори контролишу санитарно-хигијенске услове просторија, уређаја и опреме у којима се припрема, чува и прометује храна. Такође се контролише и спровођење превентивних мјера за спречавање настанка и ширења заразних болести, као и спровођење чишћења и хемијске дезинфекције по плану одржавања хигијене.
- У складу са епидемиолошким препорукама, на терену се посебно контролише да ли сви радници који раде на припреми и продаји хране носе прописану заштитну опрему – закључили су из Одјељења за инспекцијске послове.
Фото: архива